Mứt Dừa – Hương Vị Quê Nhà Ngọt Ngào & Tốt Cho Sức Khỏe

Mứt dừa là một món ăn dân dã nhưng lại mang trong mình nhiều ý nghĩa đặc biệt, nhất là vào dịp Tết cổ truyền. Vị ngọt nhẹ, hương thơm thanh mát của sợi dừa quyện cùng sự khéo léo trong từng công đoạn chế biến đã tạo nên món quà nhỏ nhưng đầy yêu thương. Tại Hương Việt Food, chúng tôi trân trọng giữ gìn cách làm mứt dừa truyền thống và cam kết không dùng chất bảo quản, để mang đến sản phẩm ngon – sạch – an toàn cho mọi nhà.

📌 Mứt Dừa Là Gì?

Mứt dừa là món ăn vặt truyền thống của người Việt, thường được chế biến từ cơm dừa bánh tẻ (loại dừa vừa đủ độ già) và sên cùng đường cát trắng. Tùy vào sở thích, người ta có thể thêm màu tự nhiên từ lá dứa, gấc, cà phê, hay khoai môn để tạo sự hấp dẫn mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe.

🛠️ Cách Làm Mứt Dừa Truyền Thống (Thủ Công)

Nguyên liệu:
Dừa non (dừa bánh tẻ)
Đường trắng
Màu tự nhiên: lá dứa, gấc, cà phê, khoai môn (tuỳ chọn)

Các bước chế biến:
1. Sơ chế dừa:
Gọt vỏ, nạo sợi mỏng dài, rửa sạch nhiều lần để loại bỏ dầu dừa.
2. Ướp đường:
Ướp dừa với đường theo tỷ lệ phù hợp (thường là 1:0.6) trong vài giờ cho ngấm đều.
3. Tạo màu tự nhiên:
Chia dừa thành từng phần, thêm nước ép lá dứa, cà phê, gấc… để tạo màu và hương riêng biệt.
4. Sên mứt:
Đun hỗn hợp trên chảo lớn, sên lửa nhỏ cho tới khi đường kết tinh và bám đều quanh sợi dừa, mứt khô ráo, không dính tay.
5. Đóng gói:
Để nguội hoàn toàn rồi đóng túi hút chân không, bảo quản nơi khô mát.

Công Dụng Của Mứt Dừa
Bổ sung năng lượng tự nhiên:
Dừa cung cấp chất béo lành mạnh, đường và năng lượng tốt cho cơ thể.
Tốt cho hệ tiêu hóa:
Cơm dừa chứa chất xơ tự nhiên, hỗ trợ tiêu hoá, giảm táo bón nhẹ.
Tăng sự gắn kết trong dịp lễ:
Là món ăn truyền thống trong ngày Tết, mứt dừa góp phần tạo không khí sum họp ấm cúng và thân tình.
Làm quà biếu ý nghĩa:
Màu sắc đẹp mắt, vị ngon thanh dịu, mứt dừa là món quà tinh tế gửi gắm sự ngọt ngào đầu năm mới.

 Cam Kết KHÔNG DÙNG Chất Bảo Quản

Tại Hương Việt, chúng tôi nói KHÔNG với:
❌ Chất bảo quản công nghiệp
❌ Hương liệu và phẩm màu độc hại
❌ Đường hoá học hay chất tạo ngọt nhân tạo

Mứt dừa của chúng tôi được chế biến hoàn toàn thủ công, sử dụng nguyên liệu tự nhiên 100% và được đóng gói hút chân không để giữ độ tươi ngon lên đến 3–4 tháng mà không cần chất bảo quản.

📦 Sản Phẩm Mứt Dừa Hương Việt

Mứt dừa trắng truyền thống
Mứt dừa lá dứa (màu xanh)
Mứt dừa gấc (màu cam đỏ)
Mứt dừa cà phê / cacao (màu nâu)
Mứt dừa khoai môn (màu tím nhạt)
Combo mứt dừa 3–5 màu phối đẹp

👉 Mứt Dừa Hương Việt – Vị Ngon Tự Nhiên, Gửi Gắm Tình Quê

Mỗi sợi mứt là một chút ngọt ngào từ đất mẹ, một phần ký ức tuổi thơ, và là món quà nhỏ cho những người ta thương.
Hãy để Hương Việt mang hương vị quê nhà đến tận tay bạn.